芙蓉云耳的做法

芙蓉云耳，是小编非常喜欢的一道菜，小编觉得这道菜的名字非常好听，更重要的是这道菜的营养价值非常丰富，在补充营养的同时还能为身体排出毒素，经常食用还能抗癌防癌哦。

营养价值：

蛋白质、脂肪、卵磷脂、脑磷脂、胶质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E

食疗功效：

清胃涤肠、防辐射、防癌抗癌、补血活血、降血脂、延缓衰老、健脑益智

适宜人群：

一般人群皆可食用

芙蓉云耳所需材料

主要食材：黑木耳 ( 150克 )鸡蛋 ( 2个 )辅助佐料、油 ( 适量 )盐 ( 适量 )

芙蓉云耳的做法

1、鸡蛋取蛋清打散，用油滑散。

2、黑木耳泡发后清洗干净，焯水备用。

3、锅留底油，下入黑木耳、鸡蛋清，加入调味料，炒匀即可。

芙蓉云耳的功效与作用

1、黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。

2、鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。

3、芙蓉云耳此菜具有清胃涤肠、防辐射、防癌抗癌、补血活血、降血脂、延缓衰老、健脑益智的功效。