1.所需原料，猪肉，胡萝卜，青椒，花生米

　　 2.猪肉切丁，胡萝卜切丁，青椒切丁

　　 3.锅中放油，热锅凉油，放入花生米翻炒

　　 4.炒熟的花生米去皮备用

　　 5.锅中放油，爆香葱丝，姜丝

　　 6.放入肉丁翻炒，加料酒，盐

　　 7.再放入青椒丁，胡萝卜丁一起炒，炒至胡萝卜断生

　　 8.最后放入花生米，味精，翻炒均匀即可