用料

　　豆角500g

　　芝麻酱适量

　　盐适量

　　醋适量

　　香油少许

　　大蒜3个

　　老抽少许

　　麻酱豆角的做法步骤

　　1.将所需要的食材准备好。

　　2.将大蒜切成末备用。

　　3.豆角洗净，摘好，用刀切成小段。

　　4.锅中倒水。

　　5.水开后将豆角放入，焯熟。

　　6.捞出焯熟的豆角，撒上蒜末、醋、老抽、盐拌均匀。

　　7.将芝麻酱放入碗中，加入少许咸盐，倒上凉白开搅匀。

　　8.将芝麻酱淋到豆角上即可享用美味了。

　　小贴士

　　豆角买回来后直接清洗，清洗后再摘，以减少维生素的流失。芝麻酱本身浓稠，所以加水拌匀口感更好。