1.称量50克山楂干。

　　 2.称量乌梅。

　　 3.5克甘草。

　　 4.自己腌的桂花糖。

　　 5.乌梅.山楂干.甘草凉水泡30分钟。

　　 6.浸泡的水倒掉，锅内加满水，加入泡好的材料.大火煮开，转小火30分钟。

　　 7.锅里的水大概只有一半了，关火，加冰糖。

　　 8.晾凉后加糖桂花。

　　 9.过滤后剩的渣还可以加少量水再煮一次，两次煮出来的酸梅汤兑在一起.，盛到乐扣盒里入冰箱冷藏。