- 用料
- 低粉180克
- 蛋1个
- 盐1小撮
- 香草精1小撮
- 黄油40克
- 糖40克
- 浪漫表情饼干的做法步骤
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1.室温软化黄油加糖和盐用电动打蛋器打发。
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2.加蛋液和香草精继续打发。
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3.筛入低粉,搅拌均匀揉至光滑面团,包保鲜膜冷藏30分钟。
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4.取出面团擀成4MM的厚度,用饼干模刻出样子。
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5.烤箱预热180度,上层,15分钟,冷却后装饰。
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6.隔水融化巧克力,装裱花袋对冷却过的饼干做表情装饰。
- 小贴士
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1、买的飞饼油太多,自己会做酥皮最好。
2、馅料可以多变,自己喜欢就好。
3、微波炉烤制,时间随时要注意调整。