用料 青尖椒适量 脆皮辣椒的做法步骤 1.青尖椒适量小火用油煎到皮皱起来后放冷水中(夏天就用冰水)泡一会. 2.酱油/陈醋/糖和一点水调成汁煮开. 3.把辣椒倒入一煮开即关火,泡两小时入味后再吃. 小贴士 面条煮熟后过凉水或者倒少许油拌匀，这样处理的面条不粘连，不坨
