1.拉皮一袋，倒入清入浸泡十分钟，用手撕成小条。拉皮是切好的，粘在一起，

　　 2.捞出拉皮，再倒入温水冲洗。

　　 3.胡萝卜、黄瓜洗净切片。

　　 4.木耳泡发，洗净后撕成小朵。

　　 5.锅内入油，爆香葱花。

　　 6.倒入胡萝卜、黄瓜片和木耳，翻炒到胡萝卜稍稍变软。

　　 7.再倒入拉皮，不停翻炒。

　　 8.炒到拉皮变透明时，立即关火。

　　 9.调入适量盐，拌匀后出锅。