自己喜欢做菜，想多学习一些
主料：牛肉(适量)胡萝卜(适量)辅料葱头(适量)葱花(适量)姜片(1个)蒜(4个) 桂皮(适量) 香叶(4棵)干辣椒(4个)香果(3个)郫县豆瓣(3勺)盐(适量) 鸡精(适量) 八角(4个)
厨具： 炒锅分类常见菜式家常菜热菜五香烧半小时简单难度
1.这些酱可以自己按口味添加，但豆瓣为主要，三勺子左右
3.备好香料
4.食用油烧热，关小火，放入三勺子豆瓣，数秒后再放香果，八角，桂皮，香叶，辣椒炒数秒后再放姜片，蒜，葱头！
5.开大火放入牛肉翻炒几分钟
6.换高压锅，压牛肉10分钟，再打开放胡萝卜，加适量的盐和鸡精（不喜欢鸡精可以不加）继续压～
7.压的时候要注意！大火煮起来了换小火，压的两次都是哟～第二次20分钟，牛肉嘛
8.完成！谢谢
小窍门：
牛肉可以先煮下
