淮山是山药，习惯淮山是指干的山药，而新鲜的称为山药。我常用淮山、莲子茨实煲汤，据说有健脾、厚肠胃、补肺、益肾。淮山和豆浆一起打成豆浆，色泽奶白奶白的，据说能健脾、益气、补肾，滋阴健身的功效。

    主料

    黄豆40克

    辅料

    淮山20克  水1000毫升  砂糖适量

    淮山豆浆的做法

    1.准备材料：黄豆40克和淮山20克

    2.将黄豆和淮山洗净

    3.把黄豆和淮山放进豆浆机里

    4.加入1000毫升水

    5.按下豆浆【五谷豆浆】功能键

    6.豆浆机工作完毕，可以根据口味放入适量的砂糖，我喝豆浆不加糖的

    烹饪技巧

    1 我用的豆浆机黄豆可以不用提前浸泡的，如果豆浆机搅拌马力不够，可以提前浸泡淮山和黄豆，浸泡一晚 2 豆浆可以过滤一下，我使用的豆浆机打磨出来的豆浆很细腻，我没有过滤