这次的山药汁，我特意添加了亚麻籽油，这东东也是近几年来流行起来的一种健康食用油，亚麻籽油营养丰富，富含a-亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，这些物质在人体内可直接转化成DHA和EPA，亚麻邺油中含有40%-60%的亚麻酸，这是植物油中最高的，是一种经济实用的“深海鱼油”。而亚麻籽油属于低温烹饪油，遇高温容易破坏其营养物质，所以它适合用来低温烹饪、拌凉菜或者烘焙糕点，以确保亚麻邺油的有效成份能够被人体充分的吸收，从而达到健的目的。

    主料

    铁棍山药500克

    辅料

    冰糖50克  亚麻籽油7毫升

    #格琳诺尔#亚麻籽油山药汁的做法

    1.铁棍山药去皮洗净备用

    2.将铁棍山药切成段后上锅蒸

    3.铁棍山药蒸制能戳动为止

    4.将蒸好的山药放入破壁机中

    5.加入冰糖

    6.加入适量的矿泉水

    7.启动破壁机打成细腻的糊状

    8.倒入少量亚麻籽油

    9.将山药糊倒入杯中

    10.加入适量的亚麻籽油即可

    烹饪技巧

    1、我用的是铁棍山药，它的水份较少而且口感更绵软，没有也可以换成普通山药 2、喜欢甜就放冰糖，不喜欢就别放了 3、吃的时候加入亚麻籽油拌匀即可