第一次做姜汁撞奶，没想到这个味道会非常好，生姜的辛辣味没有了，而是一种带着姜汁味道的甜，感觉挺不错，口感不好形容，大家可以尝试一下.
 因为出去玩，每天订的牛奶让一次性送来，发现牛奶没法处理，想到这个微微寒冷的天气，立即想到了这个姜汁撞奶，驱寒暖胃还是精致小甜品，正好家里新添了原汁机，榨姜汁又特别方便。做出来的成品还不错，以前没想到牛奶这样吃还可以这样别有一翻风味......

    主料

    牛奶200克  生姜50克

    辅料

    白糖8克

    姜汁撞奶的做法

    1.准备好原材料。

    2.生姜去皮切成小块。生姜放入原汁机里榨出汁来。

    3.牛奶放入锅里煮开。

    4.关火加入白糖搅拌至白糖融化。

    5.取10克姜汁入碗里。

    6.将牛奶缓缓倒入，静置十分钟。

    7.牛奶微微凝固即可慢慢享用啦。

    烹饪技巧

    牛奶倒入生姜的碗里后可以稍微搅拌一下，然后一定要静置等待，一会就凝固了。