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懒人蒸饭的做法

    家里的电饭锅不管是新买时还是现在都是很容易粘锅底,锅底粘好多米饭浪费好多米,新锅寻思着试试蒸饭,蒸好的饭饭粒分明,不用担心粘锅。

    主料

    大米300克  腊肠2条  玉米粒135克  萝卜68克  西兰花250克  水360克

    辅料

    蒜3粒  葱10克  生抽2大勺  花生油2大勺  水2000毫升

    懒人蒸饭的做法

    1.材料准备:玉米切粒、葱剪葱花状、萝卜去皮切小块腊肠切片,淘米2次。

懒人蒸饭的做法

    2.米放入盘子里,倒入水360克,表面铺上萝卜块、玉米粒、放上切好片的腊肠。

懒人蒸饭的做法

    3.盖锅盖,启动“清蒸荷香鸡”。

懒人蒸饭的做法

    4.自动烹饪完成,开盖浇入一部分花生油、生抽混合液,用饭勺子把饭拌均匀,用盖子盖好饭放一旁备用。

懒人蒸饭的做法

    5.蒸饭时可以把西兰花提前准备浸泡15分钟以上,掰小朵。

懒人蒸饭的做法

    6.自动锅里装水,西兰花和盘子置于蒸架上,启动手动模式,设定时间4-5分钟。

懒人蒸饭的做法

    7.设定的时间到,西兰花蒸好,取出,蒜用压蒜器压蓉,加入剩余的生抽、花生油混合液中,浇到西兰花上,用筷子拌均匀,与饭一起装碗里,撒上葱花。

懒人蒸饭的做法

    烹饪技巧

    1、米里的水分比例控制好,大约米和水比例1:1.2。 2、西兰花蒸的时间控制4-5分钟,保持翠绿卖相。

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