海苔包饭的做法

海苔包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似，但做法要更加简单，通常是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来即可食用，既方便又营养。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、钙、钾、铁、锌

食疗功效：

补中益气、健脾养胃、益精强志、清热解毒、增强免疫力

适宜人群：

一般人群皆可食用，尤其适合高血压、夜盲症、皮肤粗糙者

禁忌人群：

脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食或少食

海苔包饭所需材料

主要食材：软饭 ( 40克 )海苔 ( 1/4张 )蟹肉 ( 20克 )胡萝卜 ( 适量 )原味起司 ( 1片 )辅助佐料、蛋黄酱 ( 1小匙 )

紫菜包饭的做法

1、蟹肉汆烫一下，撕成丝，和蛋黄酱搅拌；胡萝卜去皮洗净，切丝，煸炒。

2、海苔烤好后放平，将软饭、起司放上去，随后放蟹肉、胡萝卜，卷起来即可。

紫菜包饭的功效与作用

1、米饭具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

2、紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。

3、蟹肉具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、滋肝阴的功效。

4、胡萝卜具有健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。

5、紫菜包饭具有补中益气、健脾养胃、益精强志、清热解毒、增强免疫力的功效。