火腿乳鸽的做法

火腿乳鸽是家中常备的一道菜，这道菜非常的受到女性朋友们的欢迎，不过要注意的事孕期中的女性不宜吃火腿乳鸽，到时不但不能补充营养，反而会影响胎儿健康，除此以外，一般人均可食用火腿乳鸽。

营养价值：

脂肪、钙、蛋白质、铁、维生素A、维生素E

食疗功效：

益气补血、补肝补肾

适宜人群：

一般人群均可食用，特别是贫血患者女性易多吃。

禁忌人群：

怀孕中期的女性不宜食用。

火腿乳鸽所需材料

主要食材：乳鸽 ( 2只 )火腿 ( 100克 )

火腿乳鸽的做法

1、将乳鸽处理干净，沸水汆烫冲净。

2、乳鸽放入盘内，加葱末，姜末、料酒、盐、味精，上屉蒸至七成熟，取出去骨。

3、将乳鸽与熟火腿片放码放汤碗内，倒入清汤，加盖蒸至鸽肉烂熟即可。

火腿乳鸽的功效与作用

1、火腿具有健脾开胃、生津益血的功效，能治疗虚劳怔忡、胃口不开、虚痢久泻等症。

2、乳鸽贫血的人食用鸽肉后有助于恢复健康。

3、火腿乳鸽能益气补血、滋补肝肾假、对女性朋友有着十分强大的养生功效。