1.大虾洗净，挑去虾线，放入适量的盐、酱油、五香粉、白酒、葱段，腌半个小时。

　　 2.裹上均匀的面粉。

　　 3.锅中加入油，烧至九成热时，放入大虾。

　　 4.用筷子轻轻划动。

　　 5.炸两到三分钟，至颜色金黄即可。

　　 6.出锅装盘。