1.食材：带骨羊肉胡萝卜八角小茴香辣皮子洋葱酱油姜草果胡椒粉冰糖

　　 2.把羊肉洗净切块

　　 3.凉水下锅大火烧开，去掉血沫捞起，

　　 4.胡萝卜洗净切大块，

　　 5.洋葱洗净切块，辣皮子洗净

　　 6.热锅凉油加洋葱姜炒出香味

　　 7.加羊肉块

　　 8.加酱油翻炒一会

　　 9.加水满过羊肉，加八角小茴香草果冰糖一起大火烧开

　　 10.转小火烧到羊肉7成熟时

　　 11.加盐胡萝卜块一起烧

　　 12.烧到羊肉胡萝卜熟透

　　 13.加胡椒粉翻炒均匀

　　 14.大火收汁即可