1.菜心洗干净备用。

　　 2.把菜心头一点切掉。

　　 3.锅里烧水，把菜心放进去煮，煮的时候不宜过久。

　　 4.准备好蚝油、酱油、盐、鸡精和少许油。

　　 5.锅里烧油煸炒蒜头。

　　 6.之后把之前准备的汤汁加进去煮开。

　　 7.最后把汁淋在菜心上就可以。