1.剪好的菜心

　　 2.洗净再用水泡20分钟

　　 3.锅内烧开水

　　 4.水开后下菜心去烫，下点油

　　 5.烫熟了用筷子把菜心夹起来

　　 6.摆好盘

　　 7.锅内起油炒香蒜米

　　 8.下蚝油

　　 9.再下点水炒开

　　 10.把炒好的蚝油汁淋在菜心上就可以了。