1.准备原料

　　 2.鱿鱼清洗干净

　　 3.将鱿鱼腿和身子分开，抽去鱿鱼的软骨，去除内脏

　　 4.剥去鱿鱼表面的薄膜

　　 5.将鱿鱼切开，然后再改刀成条状

　　 6.洋葱切条

　　 7.辣白菜也切条

　　 8.锅里水烧开，将鱿鱼条放入水中汆烫

　　 9.20秒即可捞出沥干水分,时间长了鱿鱼会老

　　 10.炒锅里放少许油，油热后放洋葱入锅爆香

　　 11.洋葱微软后，放入烫好的鱿鱼条

　　 12.放入辣白菜翻炒

　　 13.放入两勺辣酱和少许糖

　　 14.继续翻炒均匀

　　 15.最后撒入少许韭菜段即可

　　 16.另起锅烧水，水开后下面条

　　 17.面条煮好后，捞出就可以拌面