雪菜蛏子夜开花羹用料工具 主料： 夜开花 (185克) 蛏子 (315克) 雪菜 (65克) 调料： 水淀粉 (适量) 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具： 炒锅 雪菜蛏子夜开花羹的做法: 1.食材：蛏子（已洗净焯熟）、夜开花（已去皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉 2.将已焯熟的剥壳取肉，待用。 3.烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和雪菜翻炒翻炒。 4.随后，加入一些清水煮开至熟。 5.接着，合入剥好的蛏子肉翻动一下。 6.然后，加适量的盐。 7.加适量的味精。 8.调味翻匀。 9.最后，加入水淀粉。 10.勾芡翻匀，即成。
