清爽彩色布丁的做法
来源：360做菜网
编辑：360做菜网主编
女儿最喜欢吃布丁了，夏天会经常给她做，不过还是第一次做这样集多口味，多色彩的布丁，有四层四个口味。因为是给孩子吃的不喜欢用色素，这款布丁的颜色都是天然的，没有加奶油糖也加的少所以口感很清淡，吃多了也不怕发胖。
清爽彩色布丁用料工具
主料： 芒果 (350g) 可可粉 (20g) 抹茶粉 (3g) 纯牛奶 (450g) 椰树椰汁 (200g) 鱼胶粉 (30G)
调料： 白砂糖 (40g)
厨具： 平底锅
清爽彩色布丁的做法:
1.先将所有材料准备好
2.先做第一层巧克力口味布丁。将200g纯牛奶加热加入20g糖，可可粉和7g鱼胶粉搅拌均匀，晾凉后到到杯子里放在冰箱冷藏直到布丁液凝结。 3.现在来做第二层抹茶口味布丁。将200g纯牛奶加热加入余下的20g糖，抹茶粉和7g 鱼胶粉搅拌均匀，晾凉倒在巧克力布丁上面放入冰箱冷藏凝固。 4.接着做第三层椰奶味布丁。将椰汁加热加入7g鱼胶粉搅拌均匀，晾凉倒在抹茶口味布丁上面冷藏直到凝固。
5.最后要做芒果口味的布丁了，先取出芒果肉用搅拌机搅拌成芒果泥。
6.取余下50g纯牛奶加热加入9g鱼胶粉拌匀。
7.将芒果泥和加了鱼胶粉的牛奶搅拌均匀，倒在椰奶味布丁上面，放入冰箱冷藏凝结。
8.美丽的多口味布丁完成！
小窍门：
椰汁和芒果本来就是有甜味的所以我都没加糖，如果喜欢甜点的可以适当增加糖。
