我家孩子对炒和煮的肉不感兴趣，对烤的就很喜欢，所以我也只能将就他的口味，做他爱吃的烤肉，这次烤的鱼块加了奥尔良烤肉料，味道鲜香，一斤多的鱼很快就被我们娘两搞定了

    主料

    鲫鱼550克

    辅料

    盐1勺  料酒1勺  奥尔良烤肉料4勺  花椒半勺  姜适量

    香辣烤鱼块的做法

    1.准备好鱼块洗净

    2.加料酒，盐，姜丝和烤肉料

    3.拌匀腌起来

    4.腌过的鱼肉摆放烤盘内

    5.烤箱预热，放入烤盘

    6.设置220度，上下火30分钟

    7.中间取出烤盘

    8.涮点油汁，撒上芝麻

    9.继续烤10分钟后取出

    10.夹出鱼块

    烹饪技巧

    烤鱼选择这种刺少的非洲鲫鱼比较适合；鱼肉提前腌一下，烤出来更香更入味；加了蜂蜜和芝麻，鱼肉上色漂亮更好吃