孩子爸爸买了山药豆，昨晚上做了顿孜然山药不错，今早熬粥就忘了放山药豆。中午得做点禁饿的，不能熬粥，做个我家焖饭版的炒三丁。三丁是肉丁、胡萝卜丁、土豆丁，又放里一把山药豆，出锅加了芹菜，什锦饭出锅了，好吃营养。

    香菇山药豆什锦饭用料工具

    主料：大米(2量杯)土豆(1个)葱(2克)花椒粉(半茶勺)盐(1茶勺)芹菜(10克)辅料 胡萝卜(1根) 香菇(4朵)姜(1克)老抽(半茶勺) 五花肉(150克)
    厨具： 电饭煲分类主食咸鲜焖一小时普通难度

    香菇山药豆什锦饭的做法:

    

    1.香菇洗净用水泡上，一会这水煮饭用

    

    2.备好所需材料

    

    3.山药豆洗净

    

    4.香菇、土豆、胡萝卜、肉、芹菜焯水后都切丁备用，葱切碎，姜切丝

    

    5.锅中油烧热，下入五花肉翻炒

    

    6.放入葱姜爆香

    

    7.下入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁翻炒

    

    8.放入老抽上色，加花椒粉炒香

    

    9.倒入香菇水，加盐、鸡精、山药豆，烧开

    

    10.大米淘洗好放入电饭煲内胆中

    

    11.倒入所有食材和汤，然后看刻度调整水量，我放了2量杯的米，就加水到刻度线3，事实是水有点少了，后期焖的过程中又加了多半碗水，所以水要比这多加些，到刻度线3个半应该可以。（因为是新大米，我怕不吃水)

    

    12.选择标准煮饭档

    

    13.米饭焖好了

    

    14.把焯好的芹菜放入搅拌均匀

    

    15.成品图

    

    16.成品图

    小窍门：

    水量自己酌情掌握