卡仕达酱用处非常广泛，可用作面包的装饰，馅料，也可以用来做泡夫。

    主料

    蛋黄2个  细砂糖30克  低筋面粉30克  牛奶150克

    怎样做美味卡仕达酱的做法

    1.准备食材

    2.牛奶放入小锅内烧开

    3.蛋黄加糖慢慢打散，糖分三次加

    4.糖和蛋黄全部打匀

    5.加入低筋面粉

    6.面粉和蛋黄全部打匀

    7.用烧好的牛奶一勺一勺往里加，直到全部搅拌均匀

    8.搅拌均匀后过筛

    9.倒在小锅里继续熬，小火，一边熬，一边搅拌均匀，以免糊锅

    10.熬成浆糊状后，最好过筛，这样做出来的卡仕达酱比较细腻

    11.过筛后的卡仕达酱。

    烹饪技巧

    丝巾温馨提示：做好的卡仕达酱如果吃不完，可以放到冷冻室，做的时候，提前拿出来就行了。 卡仕达酱小面包的链接地址：http://www.meishij.net/zuofa/kashidajiangxiaomianbao.html