1.先把丝瓜滚刀切成块,胡萝卜和肉切丁,蒜切末待用.

　　 2.油锅烧热后先放入胡萝卜丁,肉丁,和蒜末爆锅.

　　 3.然后放入丝瓜一起炒,再放入盐,鸡精,胡椒粉少许,酱油等调料.

　　 4.再加入少许汤煮下收汁,最后淀粉勾芡即可出锅.