1.海带洗净，切段，打结；决明子，姜片洗净；瘦肉洗净，切块。

　　 2.锅内烧水，水开后放瘦肉汆一下捞出洗净。

　　 3.将海带，决明子，瘦肉，生姜一起放入煲内（加入少滴白醋），加入适量清水，大火煲滚后用小火煲熟。

　　 4.最后用盐，鸡精调味即可。