用料 鸡蛋2枚 草菇50g 豌豆100g 油适量 盐适量 蒜末适量 胡椒粉适量 葱花适量 鸡蛋草菇豌豆汤的做法步骤 1.准备食材:鸡蛋、豌豆、草菇^_^ 2.冷锅、热油、中火,煎鸡蛋。 3.蛋推至一边;下豌豆和草菇煸炒。 4.将蛋铲下来、放盐,一起翻炒。(一般汤为了入味,盐放得比菜要早些) 5.注入开水,盖盖、中火煮10分钟。 6.碗里搁点葱花、来点胡椒粉。 7.煮好的汤。 8.倒入碗中,一碗简单又好喝的汤就上桌了。 小贴士 火不用太大,大火豆不容易煮熟。