1.猪骨头焯水后晾干水份，淮山去皮，切成大块，胡萝卜也一样。玉米也洗净折成段或切成块。莲子过清水洗净，泡一小时左右。

　　 2.汤煲内放约2公升的水，然后放入所有材料，大火煮开约10分钟转小火慢熬约1.5小时即可加盐食用。