主料

    牛奶500克  鸡蛋4个

    辅料

    白砂糖适量

    牛奶鸡蛋布丁的做法

    1.准备材料

    2.牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀， 分两次加入鸡蛋搅打均匀后即成布丁液。

    3.把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。

    4. 把过滤好的布丁液静置半小时，然后分装在三个小容器中。

    5.用保鲜膜封住瓶口，用牙签戳3﹣5个小洞

    6.锅里兑水，等水烧开后将小容器放进锅里，隔水中小火蒸，一般8-10分钟就可以了