宫保豆腐用料工具 主料： 老豆腐 (1块) 花生米 (30克) 拇指胡萝卜 (6个) 调料： 生抽 (1汤匙) 陈醋 (1汤匙) 黄酒 (1匙) 老抽 (2茶匙) 糖 (1匙) 淀粉 (1匙) 盐 (1/2茶匙) 小葱 (1棵) 蒜粒 (3个) 姜 (1块) 厨具： 炒锅 宫保豆腐的做法: 1.准备材料； 2.热锅凉油小火 3.平底锅入油，放入豆腐块，煎至两面金黄； 4.另起一锅，油热下入葱姜蒜爆香； 5.下入胡萝卜块翻炒至断生； 6.下入豆腐块翻炒均匀，倒入调匀的酱料汁； 7.中小火翻炒至汤汁浓稠，下入花生米翻炒均匀； 8.出锅装盘，超级下饭哦。
