毛豆蒸腊鸡腿用料工具 主料： 毛豆 (165克) 腊鸡腿 (200克) 调料： 料酒 (适量) 厨具： 蒸锅 毛豆蒸腊鸡腿的做法: 1.食材：毛豆、腊鸡腿（已清洗） 2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 3.将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁成块。 4.放入盘中。 5.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 6.合入腊鸡腿中。 7.接着，加适量的料酒。 8.然后，放入蒸锅中。 9.盖上盖上蒸10分钟，即成。 10.开盖取出。
