家常炒鸡蛋，加了秋葵，秋葵的黏软，使炒鸡蛋有了新的内容。

　　秋葵黑木耳炒鸡蛋用料工具

　　主料：

• 　　     秋葵   (40克)         鸡蛋   (2个)         黑木耳   (（干）5克)                                                                            




• 　　调料：                                  盐   (适量)        香葱   (3段)        食用油   (适量)        花椒粉   (1克)                                                                              




• 　　厨具：                               炒锅                                                    

　　秋葵黑木耳炒鸡蛋的做法:

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• 　　                       1.原料：鸡蛋、黑木耳、葱、秋葵。                                      



• 　　                       2.葱切葱花，鸡蛋打散，秋葵用开火焯一下，横切成块。                                      



• 　　                       3.锅内倒入油。                                      



• 　　                       4.油热时，倒入鸡蛋。                                      



• 　　                       5.将鸡蛋液划散，撒入葱花，炒香。                                      



• 　　                       6.加入黑木耳，翻炒。                                      



• 　　                       7.加入秋葵，继续翻炒，加入盐，花椒粉调味，炒匀，关火。                                      



• 　　                       8.盛盘。                          

　　小窍门：

• 　　 秋葵先焯水再切，能更多的保持秋葵的营养。鸡蛋本来就很鲜，所以不用加味精等提味。