这是在德国儿子家见到的绿皮西葫芦，头一回见感觉很好奇，不过味道和我们平时的西葫芦没啥两样。

    主料

    西葫芦1个  鸡蛋2个

    辅料

    葱花1把

    西葫芦炒鸡蛋的做法

    1.绿皮西葫芦一个，清水冲洗干净

    2.将西葫芦切片

    3.炒锅烧热倒油

    4.先把鸡蛋炒散炒熟盛出备用

    5.另起锅倒油下葱花煸出香味

    6.放西葫芦片翻炒

    7.继续翻炒至变色变软

    8.倒入炒好的鸡蛋

    9.加盐快速翻炒均匀即可

    烹饪技巧

    提前把鸡蛋炒熟备用。