【蒜香胡萝卜的家常做法图解】_蒜香胡萝卜最正宗的做法

蒜香胡萝卜的做法

来源：360做菜网 2015-04-30 14:36:00 编辑：360做菜网主编

蒜香<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank><u>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a></u></a>

家宴，不求奢华，但求家常。如此一份鲜色小菜，家宴上是不能少的。当然了，我家小孙子也特别喜欢用捏着吃，丝丝儿的菜刚刚好哟。【蒜味儿胡萝卜】材料：胡萝卜大蒜小葱
调料：：盐烹调油生抽胡椒粉

　　 蒜香胡萝卜用料工具

主料：胡萝卜 (适量) 大蒜 (适量) 小葱 (适量)
调料：盐 (适量) 烹调油 (适量) 生抽 (适量) 胡椒粉 (适量)
厨具：平底锅

　　 蒜香胡萝卜的做法:

1.材料图。

2.胡萝卜切丝。

3.大蒜去皮。

4.用拍拍乐拍厉蒜碎。蒜香<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank>萝卜</a></a>

5.炒锅倒油，倒一半蒜碎炒香，部分大蒜微黄的状态。蒜香<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank>萝卜</a></a>

6.加上胡萝卜丝。

7.翻炒至胡萝卜将熟，倒入余下的大蒜碎。蒜香<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank>萝卜</a></a>

8.翻炒后加
调料：，这里用到了一点儿盐和一点生抽和一点儿胡椒粉。蒜香<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank>萝卜</a></a>

9.出锅放上小葱即可。蒜香<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank>萝卜</a></a>

10.出锅装盘，放上小葱碎。。蒜香<a href=/shicai/shucai/HuLuoBo/index.html target=_blank>胡<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank>萝卜</a></a>

11.配上米饭，哟，这一个菜不行啊，哈哈，还有其它呢！

　　小窍门：

胡萝卜是素食中滋味鲜美的菜之一，独用大蒜调味，滋味更加的鲜美，这里突显大蒜的风味，蒜分两次下锅，且大蒜一定要用蒜米来烹。