家常菜  快手菜  形容做法简单又好吃的凉拌菜就不过如此了，豆干是再加工的豆制品，硬中带韧，既香又鲜，百吃不厌额，做法简单 ，但营养却很丰富，是一道不错的凉拌菜肴

    主料

    木耳(水发)60克  豆干60克  豆芽80克

    辅料

    干辣子丝2克  熟芝麻2克  盐4克  生抽1汤匙  米醋5克  西芹10克

    木耳凉拌双豆的做法

    1.豆干切条状

    2.木耳开水焯一下

    3.豆芽也要开水焯一下，

    4.全部放在一盆中，上面放入干辣椒丝 熟芝麻

    5.热油炸香花椒几粒 倒在干辣椒丝上

    6.倒入生抽米醋盐 搅拌 得了可以吃了

    7.成品

    烹饪技巧

    把豆芽开水焯一下，豆干切小条状，木耳也要开水焯一下，全部放一盆中，放入干辣椒丝 熟芝麻 盐 用热油泼到辣子丝上，倒入生抽米醋搅拌 就好了快手菜也好吃.