1.起锅下奶油,油热将蛋倒下平底锅后炒至黄色成形,倒下白饭炒.

　　 2.依序加入火腿丁,黑椒粒,西红柿酱,(多点)后转大火加入切碎起士,少许盐(试够咸就不加)

　　 3.锅后放入心型模具,倒扣到盘上后撒点欧西芹。