洋葱作为一种普通的蔬菜，经常被用在各种美味佳肴的制作当中，尤其是国外的一些料理，特别喜欢用到洋葱，不管是当做主料还是辅料，洋葱的鲜美味道总能带给人们味蕾的满足。洋葱炒牛肉是一道很简单的家常菜，对于想要减肥的人来说，这两种食物无疑是最合适的选择，既能满足身体的营养所需，又能达到减肥的目的，何乐而不为呢?洋葱的做法多种多样，今天咱们首先就来学习一道洋葱炒牛肉的做法吧!

　　食材明细：

　　主料：洋葱，牛肉，青椒;

　　辅料：生姜，大蒜，葱，食盐，生粉，生抽，料酒等;

　　制作步骤：

　　1.先把牛肉切成片状，加入生粉，生抽，食盐和适量料酒搅拌均匀，腌制十分钟;

　　2.洋葱洗干净切成均匀的片状;

　　3.青椒以及生姜，大蒜等均切好备用;

　　4.炒锅中油烧热后先把姜片倒进去爆香;

　　5.倒入腌制好的牛肉翻炒至断生，盛出备用;

　　6.利用余油加入洋葱和青椒片翻炒，加少许食盐一起翻炒;

　　7.炒至断生后把牛肉倒进去混合在一起;

　　8.稍作翻炒后加入适量的鸡精和葱花，翻炒均匀即可出锅。

　　小贴士：

　　洋葱炒牛肉的做法属于贫血食疗菜谱当中的一种，对于改善人体贫血的症状具有很好的疗效，虽然这是一道家常菜，但是荤素的合理搭配，营养的均匀充足，都是让人们喜爱的原因，洋葱的价格比较便宜，富含多种营养成分，能够帮助人们肠胃进行蠕动，从而达到帮助消化的目的，还能够预防感冒，不管是从美食的角度还是营养学的角度上来说，都是建议大家多吃洋葱的。