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猪腱肉是什么
2015-10-25
　　猪腱广东人的叫法是猪蹍腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至...
羊腩萝卜丝粥怎么做？
2015-10-25
　　主料：稻米120克　　辅料：羊肉(肥瘦)80克,白萝卜50克,枸杞子8克　　调料：盐3克,白砂糖2克,味精1克,香菜5克　　做法：　　1. 羊腩与白萝卜分别洗净，切丝;　　2. 枸杞洗净;　　3...
冬天猪腱肉煲什么汤
2015-10-25
　　火麻仁当归猪腱肉汤　　材料：火麻仁60克、当归9克、蜜枣5个、猪腱肉300~400克、生姜2~3片。　　烹制：火麻仁、当归、蜜枣洗净,稍浸泡；猪腱肉洗净，整块不用刀切。然后一起与...
咖喱羊腩金瓜盅怎么制作？
2015-10-25
　　做法：1、用刀切去金瓜顶2-3厘米。去核去瓤，中间挖空。 2、羊腩切成长方形状，飞水捞出。洋葱切块 3、将羊腩放入开水中放入姜片、绍酒大火煮20分钟焖至嫩滑 4、另一锅内放...
茶香脆骨怎么做？
2015-10-25
　　茶菜制作小秘方：　　?　　1.茶菜一般用茶末或茶水制作，但是茶水不能太浓，要利用其茶香，有不能掩盖了菜味本身。　　2.绿茶可以和各种海鲜水产搭配，适宜清炒；红茶适合烹煮禽类，...
田鸡和石蛙哪种好吃？
2015-10-25
　　当然是石蛙好吃啦，田鸡多数是人工养的，石蛙在山上比较多，也就是野生的，其营养成份也比较高，价钱也比较高点，田鸡就差多了.
猪的前腿肉好还是后腿肉好
2015-10-25
　　这要看你要用猪肉做什么菜了，　　如果是炒菜的话，五花肉，里脊肉是上选　　如果是炖肉，带皮五花硬肋，带皮后腿肉都是不错的选择，　　如果是做丸子，肩膀肉不错，　　肘子~!~~显然是...
羊腩是什么?
2015-10-25
　　就是肚子上的一块肉统称腩肉,猪叫猪腩,也就是平时说的五花肉,牛叫牛腩,羊叫羊腩.
鸡脆骨怎么做？
2015-10-25
　　食材：　　鸡脆骨 200克　　罗勒 50克　　干辣椒 2个　　生抽 少许　　白酒 50ml　　乌醋 1大勺　　油膏 1大勺　　香油 少许　　橄榄油 1汤勺　　做法：　　1.锅子烧热加入...
蚝豉煲猪腱汤怎么做？
2015-10-25
　　菜系及功效：孕妇菜谱美容菜谱 贫血食谱　　口味：原本味 工艺：原炖　　蚝豉煲猪腱汤的制作材料：　　主料：蚝豉50克,猪腿肉400克　　辅料：银耳(干)15克,杏仁20克,陈皮3克　...
萝卜炖羊腩怎么做？
2015-10-25
　　主料:羊腩　　辅料:白萝卜 料酒 酱油 水淀粉　　做法:　　1. 将白萝卜、生姜分别洗干净去皮;　　2. 白萝卜切成块状，生姜切片，大葱切段备用;　　3. 羊腩用清水洗净，切成块...
辣椒炒羊腩怎么做？
2015-10-25
　　材料：　　羊腩、蒜、干辣椒、青辣椒、生抽、盐、食用油　　做法：　　1、羊腩洗净，切小块。　　2、青辣椒剖开，切块;蒜切片;干辣椒少许。　　3、热锅入油，爆香蒜片和干辣椒，入...
火辣椒盐鸡脆骨怎么做？
2015-10-25
　　食材：　　鸡脆骨 300克　　料酒1小勺　　生抽1大勺　　红辣椒1个　　绿辣椒 1个　　蒜片 少许　　干淀粉 少许　　辣椒粉 少许　　胡椒粉 少许　　盐巴 少许　　植物油...
牛里脊可以做什么菜?给个具体的做法
2015-10-24
　　很多嘛!比如　　葱爆牛柳　　1)大葱切斜粗条，里脊切成略粗的条状，里脊切好后用盐、糖、鸡精、生抽、料酒抓拌均匀，腌制15分钟后再放入湿淀粉拌匀，最后放点香油封浆待用。　...
牛里脊是那里的肉？
2015-10-24
　　牛脊梁骨上的肉
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