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番茄沙司可以做什么菜？
2015-10-28
　　茄汁青鱼　　主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)　　注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。　　配料：番茄沙司、西红柿...
怎样使生抽和番茄沙司做糖醋排骨
2015-10-28
　　【菜名】糖醋排骨【所属菜系】沪菜【特点】沪菜【原料】猪排骨25O克，番茄酱少量，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。【制作进程】①将排骨洗净，用料酒、盐腌1下。②锅...
西湖醋鱼怎么做？
2015-10-28
　　主料：1.5斤的草鱼一条　　辅料：葱姜　　调料：糖;醋;酱油;料酒　　西湖醋鱼的做法：　　1.将草鱼洗净后，由尾部开始入刀，将鱼劈成二片备用。带骨的一片叫雄片，不带骨的叫雌片。去...
醋香鱼块怎么做？
2015-10-28
　　[原料/调料]　　旗鱼 10两　　地瓜粉 适量　　炸油 4杯　　芝麻(炒香) 少许　　香菜 少许　　米酒 少许　　糖 1/2大匙　　酱油 1大匙　　五香粉 1/2小匙　　大蒜 1粒(...
醋泡白菜胡萝卜怎么做？
2015-10-28
　　主料：白菜、胡萝卜　　调料：盐、白糖、醋精、花椒、干辣椒、姜　　烹制方法：　　1、将白菜、胡萝卜洗净切成块，过水焯熟，取出后过凉放入盆中，加入姜丝、干辣椒、花椒、盐、白...
番茄沙司怎么吃比较好？
2015-10-28
　　番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。　　番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾...
番茄沙司排骨怎么做？
2015-10-28
　　主料：　　排骨2条,番茄酱。糖,盐,姜,油,水。　　做法：　　排骨先用盐、油、姜腌制。　　放油，放排骨。　　然后放番茄酱(约三汤匙)，水 盖上盖子，煮5分钟。　　然后，放糖(约四...
鸡蛋可以放醋吗
2015-10-28
　　可以~　　放一些醋可以去除鸡蛋的腥味,还可使鸡蛋更滑嫩些　　建议最好在快出锅的时候放一点醋，这样可以更好吃些
做菜何时放醋最好？
2015-10-28
　　醋是菜肴的最佳调料，它不仅能祛膻、除腥、解腻、增香，而且还可以避免高热对原料中维生素的破坏，以及软化蔬菜纤维的作用。做菜时，醋的最佳放法在两头，即原料入锅后马上加醋;...
番茄沙司炒大虾怎么做？
2015-10-28
　　番茄沙司炒大虾　　材料:　　大虾，番茄沙司，植物油，盐，葱，姜，蒜，自制麻辣香　　做法:　　1、把虾洗净，剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。　　2、锅内放少许...
醋的功能有哪些？
2015-10-28
　　醋是日常生活中常用的调味剂，它约含3%――5%的乙酸，除了调味品外，醋还有许多用途：　　1.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋，不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体...
番茄沙司怎么做？
2015-10-28
　　做法：　　1、三个西红柿大概一斤左右，西红柿打成酱　　2、两头大蒜、半个葱头分别搅成茸　　3、锅里放少许橄榄油烧热后，放入蒜茸和葱头茸煸香　　4、倒入西红柿酱，放入半勺...
烹饪什么菜应加醋？
2015-10-28
　　炒豆芽　　豆芽中除含有丰富的维生素C之外，还含有维生素B1、B2及其他营养成分，烹调时易被氧化而遭破坏，放醋可以起到保护这些营养素的作用。另外，醋对豆芽中的蛋白质有明显...
番茄酱和番茄沙司有什么区别
2015-10-28
　　它们之间的区别就是蕃茄酱比较粘稠，比较酸，而蕃茄沙司比较稀，比较甜。
常常喝醋有什么好处？
2015-10-28
　　醋的保健作用　　醋又称苦酒，既是常用的烹调佐料，又是一味常用中药。近些年有关食醋的医药保健作用，日益受到人们的重视。日本民间有长寿十训，其中“少盐多醋”列为第二条。...
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