用料 低筋面粉50克 小麦胚芽85克 鸡蛋30克 蔓越莓45克 泡打粉1/4小勺 小苏打粉1/4小勺 色拉油65克 细砂糖70克 红糖30克 粗粮饼干的做法步骤 1.准备原料。 2.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋。 3.倒入红糖和细砂糖。 4.充分搅拌均匀,但不要打起泡。 5.在另一个碗里,把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。 6.把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中,并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀,成为湿润的面糊。 7.手上沾点干粉,捏起一块面糊,搓成圆球形。 8.把面糊压扁,并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层,170度,约18分钟。 小贴士 挺简单的,没啥技巧