1.锅里放水烧开，把虾放入灼一下

　　 2.灼好后，去壳洗干净

　　 3.把虾切成粒

　　 4.姜去皮洗干净，捣碎放入虾里

　　 5.把盐、油、蚝油等调味料放入

　　 6.鸡蛋加水打散，加入虾里搅拌均匀