1.柠檬加食盐用牙刷把表面的农药或者果蜡洗净（买的农家自产的没打蜡上药的，还是用盐洗下放心）

　　 2.擦干表面水分，切掉两头蒂尖。

　　 3.切成薄薄的片，挑除籽。

　　 4.瓶子用开水烫过，放入柠檬片，倒入蜂蜜，用干净无水的筷子搅动一下，使柠檬能全部浸泡在蜂蜜里。

　　 5.盖上盖子，放冰箱冷藏即可。腌制一天后即可兑水冲服。

　　 6.食用时，用干净无水的勺子捞出3-5片柠檬，在舀出里面的蜂蜜2勺，对一杯温水4度以下，喝完后，可冲入60-80度的开水，更有效的释放出营养素，再加几颗枸杞什么的。