香煎馒头片的材料：剩馒头 (两个) 鸡蛋 (两只) 盐，色拉油， 香煎馒头片的做法： 1.将馒头揭掉外皮。 2.切成厚薄均匀的小片。 3.鸡蛋放少许盐，打散。 4.将切好的的馒头片蘸满蛋液。 5.平底不粘锅内放少许油，油热后将馒头片逐个放入。 6.中小火，一面煎好后翻面就做好了。
