草莓慕斯的做法

草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、糖类、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、苹果酸、果胶、钙、镁、磷、钾、铁

食疗功效：

补充多种营养、健脾、利尿

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

糖尿病患者慎食

草莓慕斯所需材料

主要食材：打发奶油 ( 250克 )草莓 ( 200克 )辅助佐料、糖水 ( 150毫升 )蛋糕 ( 1个 )吉利丁片 ( 少许 )柠檬汁 ( 适量 )

草莓慕斯的做法

1、草莓洗净，部分切丁，其余与糖水、柠檬汁搅匀。

2、吉利丁片隔水融化，与打发奶油拌成草莓慕斯馅。

3、将一片蛋糕与慕斯馅层叠码入模型中，撒入草莓丁抹平，放冰箱冷冻至硬，脱模即可。

草莓慕斯的功效与作用

1、奶油奶油可以补充缺乏维生素A较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。

2、草莓具有润肠排毒、明目养肝、清热去火、补血健脾、滋润皮肤和利尿消肿的功效。

3、草莓慕斯具有补充营养、健脾利尿、补血、润肠的功效。