香蕉薄饼的做法

香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，食物纤维含量丰富，而热量却很低，用香蕉制作的煎饼风味独特、口感绵软，不仅可以提供营养，还能预防便秘。

营养价值：

蛋白质、卵磷脂、食物纤维、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷、钾、镁、果胶、多种酶类物质

食疗功效：

润肠通便、助消化、润肺止咳、滋补、护肤美容、健脑益智

适宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

脾胃虚寒者

香蕉薄饼所需材料

主要食材：香蕉 ( 1根 )面粉 ( 300克 )鸡蛋 ( 1个 )辅助佐料、葱花 ( 少许 )

香蕉薄饼的做法

1、鸡蛋打破，蛋液倒入碗中打匀；香蕉切段，放入碗中捣成泥状；蛋液倒入香蕉泥中，加水、面粉调成糊状。

2、加少许白糖、葱花、盐搅拌均匀。

3、油锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内（一般放3勺），摊薄，两面煎至金黄色即可。

香蕉薄饼的功效与作用

1、香蕉具有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的功效。

2、鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

3、香蕉薄饼具有润肠通便、助消化、润肺止咳、滋补、护肤美容、健脑益智的功效。