360常识网：科学饮食，健康生活，家有妙招，快乐生活一点通，生活百科知识大全网！ 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

你的位置 : 首页 > 特色面食 > 蛋糕

肉松蛋糕卷的做法

来源：360做菜网 编辑：360做菜网主编

<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
非常喜欢吃蛋糕卷，奶油的，果酱的做了不少，但是甜食吃久了难免会腻。这款肉松蛋糕卷还是第一次做，自制肉松的咸香搭配蛋糕的松软，吃着一点都不腻，我一个人可以干掉一大块呢！

　　 肉松蛋糕卷用料工具

主料： 低粉 (90克) 鸡蛋 (5个)
调料： 盐 (1克) 白醋 (3滴) 玉米油 (30克) 白糖 (80克) 水 (50克) 肉松 (适量) 沙拉酱 (适量)
厨具： 打蛋器、电烤箱

　　 肉松蛋糕卷的做法:

<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  1.5个蛋清加白醋，盐，分3次加60克白糖打至湿性发泡。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  2.4个蛋黄加20克白糖打匀，分次加玉米油打匀。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  3.加50克水，打匀。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  4.筛入低粉。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  5.拌匀。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  6.蛋黄糊里加3分之1蛋清，拌匀。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  7.拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  8.翻拌均匀。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  9.拌好的面糊倒入烤盘，左右晃几下，把面糊摊平。再震一下，去除面糊里的大气泡。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  10.烤箱预热175度，中层上下火烤18分钟。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  11.烤好的蛋糕立即扣在烤网上。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  12.盖油纸。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  13.再盖一块干毛巾，保湿。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  14.晾至不烫手，把蛋糕翻面，抹沙拉酱。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  15.放肉松。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  16.卷起。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  17.放至蛋糕完全冷却后去掉油纸。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  18.切块。
<a href=/shicai/rouqin/RouSong/index.html target=_blank><u>肉松</u></a>蛋糕卷
  19.美味肉松蛋糕卷。

　　 小窍门：

蛋清打至湿性发泡即可，烤出的蛋糕卷组织更细腻柔软。

上一篇：芒果幕斯蛋糕的做法

下一篇：草莓芒果裸蛋糕的做法

可能你还会喜欢
胆结石吃什么好胆结石吃什么好
春节吃什么养肝 11种护肝美食春节吃什么养肝 11种护肝美食
9种常见清肝利胆的食物9种常见清肝利胆的食物
胆固醇高吃什么水果胆固醇高吃什么水果
肝不好吃什么水果 12种护肝水果肝不好吃什么水果 12种护肝水果
吃什么东西利胆 推荐十食物吃什么东西利胆 推荐十食物
肾炎的饮食禁忌肾炎的饮食禁忌
胆固醇高喝什么好 推荐15款饮品胆固醇高喝什么好 推荐15款饮品
美食专题
家常菜谱大全 黑胡椒意大利面 早餐食谱 牛排骨的做法 年夜饭菜谱 油炸小吃做法大全 河蚌的清洗 做菜教学视频 微波炉烤鱼 花生粘 豆角的做法 鸡块的做法 面条做法大全 羊肉煲的做法 面食做法大全 炖羊肉的做法 蜜汁鸡翅 肉松怎么做 高压锅炖鸡 白菜的做法大全 烤鸡腿 干贝的家常做法 鸡腿的做法 粤菜小炒 蜂蜜的吃法 黄豆 炒鸡的做法 清淡家常菜 冰糖炖梨的做法 土豆回锅肉 蒸菜的做法大全 肉酱的做法