香蕉是我们经常吃的水果，也是我特爱将它加入烘焙甜品的中。加了香蕉后的甜点口味浓郁，蛋糕体柔软湿润，烘烤时的香味也让人着迷。

    总有人说不喜欢磅蛋糕，说是觉得很“噎人”。但是磅蛋糕密实的质感、香醇朴实的味道，也是更多人心目中的最爱。这款“香蕉磅蛋糕”由于加入了香蕉，口感立刻变的丰富起来。

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    其实熟透了香蕉，也就是黄色的香蕉皮上有了点小斑点的时候更适合做这款蛋糕，浓郁香蕉的香气，独特的肉桂粉的香味，密实的口感，都让这款蛋糕充满了诱惑。早餐时切上几片，很美味的享受。

    香蕉磅蛋糕

    原料：香蕉3根，低筋面粉220克，黄油200克，糖200克，鸡蛋4个，泡打粉4克，肉桂粉3克。

    香蕉重磅蛋糕的做法

    1.先将香蕉打成泥；

    2.黄油融化后加入糖，搅打均匀；

    3.再分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加下一个搅打均匀；

    4.加入香蕉泥，搅打均匀；

    5.倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，混合均匀；

    6.模具先涂抹一层黄油，再放入点面粉后倒出来，将混合液倒入至七、八分满；

    7.再在表面上撒些烘烤过的杏仁片；

    8.通过手机控制烤箱，上管160度，下管170度，烘烤20分钟；

    9.早餐时，切上几片，浇淋上巧克力酱，撒上花生，再配上豆浆和水果。

    美食小贴士

    1.所以粉类都需要提前过筛；杏仁片提前烘烤味道更香；

    2.模具涂抹好黄油，再撒入面粉，最后将面粉倒出，这样方便脱模；

    3.记住加入原料的顺序，每一样加入搅拌均匀后再加入下一种原料，注意分次加入；

    4.烤好后的蛋糕放凉后，吃的时候随意切上几片，浇上巧克力酱，撒些花生碎。

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    蛋糕的营养成分

    蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋