1.笋切5厘米一段，汆水待用。

　　 2.五花肉切片。

　　 3.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。

　　 4.下生抽调味，炒之八成熟。

　　 5.将芦笋加入锅中，与肉炒匀，溜点水，加盐调味，盖上锅盖焖1分钟。

　　 6.上菜了，起过前可以加点鸡精调味，味道是相当的不错，呵呵。