主料
面粉2杯 鸡蛋4个 植物油半杯 肉豆蔻3/4茶匙 胡萝卜3杯 山核桃半杯 奶油芝士500克 黄油棒1根
辅料
白糖适量 小苏打2茶匙 发酵粉2茶匙 食盐1茶匙 肉桂粉1茶匙 糖粉1杯 生姜碎末半汤匙 香草精2茶匙
2.将植物油和糖放入搅拌器的碗中，边搅拌边加鸡蛋，一次一个，直到完全融合了； 将搅拌器调到中速，烤盘纸上面粉混合物放入搅拌器； 搅拌完毕，放入胡萝卜和坚果；
3.准备3英寸的盘，底部放一张烤盘纸，抹一层黄油； 将面糊倒入此盘，放入烤箱烤45分钟； 将蛋糕取出，盘中冷却约10分钟，抽出烤盘纸，待完全冷却。 生姜奶油芝士糖霜 将糖霜的所有配料都放入搅拌器里，搅拌直至顺滑即可，简单吧！ 裱画将蛋糕胚横切成厚度一致的三片，糖霜倒入裱花袋内；
4.准备一个蛋糕架子盘（要复古一些哦），将一片蛋糕胚放置架子盘上，用裱花袋在边缘挤上厚厚的糖霜，用抹刀向外弄成同心圆状并且弄顺滑；
5.再加一层蛋糕胚，重复加糖霜直到铺满三层；
7.切下一部分，然后大快朵颐吧！
