1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。

　　 2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。

　　 3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

　　 4.吃的时候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。